Blog de naruto9513578 - naruto-uzumaki - Page 8

naruto-uzumaki

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Voici un petit gif de mon couple preferer que je vien de confectionner

ses koa votre couple preferer

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enfaite je les fait aussi avec mon copain xd

teamkakashidu83 teamkakashidu83
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# Posté le dimanche 17 août 2008 06:51

Modifié le mercredi 19 novembre 2008 08:40

Le ramen

Le prix ? Les ramen sont vraiment un plat populaire. Le prix pour un bol de ramen va de 500 yens (3.74€) à 900 yens (6.74€). Mais on peut en trouver à 300 yens (2,24€)

La taille des nouilles. Cela va des grosses et larges aux fines et étroites (presque comme des cheveux) avec toutes les possibilités entre deux. En japonais, on dit "hosoi" pour dire mince, et "futoi" pour dire large, épais.
Après, la forme des nouilles. Sont-elles "sutoreto" (straight) ou "chijire" (en tortillon). Là aussi, toutes les possibilités entre la ligne droite et la spirale complète existent.
Enfin, la soupe dans laquelle sont servies les ramen. Est-elle épaisse ou claire ? En japonais, cela donnera "kotteri" ou "assari". Dans certains restaurants de ramen, on vous demande comment vous voulez votre soupe (plus ou moins épaisse). On peut se rabattre sur le mot "futsu" qui veut dire "ordinaire" (ni très claire, ni très épaisse).
Il n'existe pas de combinaison gagnante. Chacun a ses préférences et chaque restaurant de ramen à ses spécialités et ses trucs secrets.

La soupe
La soupe est un élément important. Elle peut être obtenue de différentes manières. Elle ressemble un peu a du bouillon (occidental) mais ce n'est pas exactement du bouillon. Les principaux types de soupes que l'on peut trouver sont :
Shouyu (prononcer: shoo - you), la sauce de soja est la base utilisée pour donner du goût.
Tonkotsu (prononcer: tonne - ko - tsou), diverses parties plus ou moins nobles du porc sont cuites longtemps pour obtenir la soupe. Mieux vaut ne pas demander la recette, ça pourrait couper l'appétit de certaines personnes (en général on utilise des os).
Miso (prononcer : misso), le miso est une pâte obtenue à partir d'haricots de soja fermentés.
Shio (prononcer: shi-o), c'est simplement du sel.

je suis un specialiste moi j'i et deja gouter xd mes il y a plusieur sorte

# Posté le dimanche 17 août 2008 06:32

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